Утка на сковороде
Здравствуйте, мастерица Ирина Валерьевна! ПризнАюсь: утку не совсем люблю именно за жира и какой-то костлявости. Рассказали же Вы о птице вкусно Может, когда-нибудь и попробую. Здравствуйте, Ольга Николаевна! Вы правы, утку многие не любят именно из-за того, что "пока жир выпаришь" от мяса ничего не остаётся - одни кости. Да и у фаршированное утки тоже не много любителей - из-за того, что "начинка" пропитывается жиром.
Утка тушеная кусочками
Вся Соль » Рецепты » Утка по-кантонски: домашний вариант. При упоминании утки по-китайски мгновенно выскакивает ассоциация с уткой по-пекински. Что, как минимум, несправедливо. В Китае десятки, если не сотни рецептов приготовления утки. Почти каждая китайская провинция гордится собственным рецептом утки, из которых пекинская утка — едва ли не самый молодой, хотя, несомненно, наиболее известный за пределами Китая. Однажды в провинции Сычуань мы проезжали по мосту над высохшим руслом когда-то многоводной реки.
- Добро пожаловать на Аймкук!
- Основные блюда. Любое блюдо.
- Пожарить утку на сковороде всегда проще и быстрее, чем запечь ее в духовке. Ароматные кусочки можно подавать в качестве будничного или праздничного блюда.
- Автор: Мария , Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г.
- Похожие рецепты
- Автор: Константин Ермаков , читатель и автор Food.
- Очистите, опалите, выпотрошите и обвяжите утку. Посолите и поперчите снаружи и внутри.
- Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из утки и гуся.
Вот так — приготовили не только в яблоках, но еще и подаем с яблоками антоновскими, правда жареными, хотя и в утином жире. А приготовили дома, на обычной сковороде и без каких-то изысков. На самом деле — Еда простая и доступная. Никто не спорит, что утка птичка жирная. Вернее, я бы сказал, что вокруг тушки этой птицы жира много обычно бывает.
