Для домашних заготовок у меня отведен отдельный день недели — суббота. В этот день я покупаю продукты на всю неделю и часть из них сразу превращаю в заготовки и полуфабрикаты для будущих блюд. В прошлую субботу я замораживала перец, так как этот овощ самый дешевый в середине августа.

Как заморозить перец для фаршировки на зиму

Автор: Ольга Ложкина , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Заготовки из перца

И сладкие, и острые замороженные перцы можно хранить до восьми месяцев. Для заготовки на зиму выбирайте крепкие плоды. Впрочем, перцы с незначительными повреждениями и небольшими мягкими участками также сгодятся. Такие «несовершенства» нужно будет вырезать на последующих этапах. Тщательно промойте каждый овощ под холодной проточной водой, чтобы избавиться от грязи и пыли. Разложите вымытые перцы на полотенце и дайте им обсохнуть.

Категория: Заготовки Консервированные плоды. Предлагаю свой рецепт вяленого сладкого перчика на зиму. Это самое настоящее изысканное лакомство! Зимой с ним можно делать различные салаты, бутерброды, пиццу или просто подать на праздничный стол!

Похожие статьи

• Зеленая аджика на зиму рецепты пальчики оближешь
• Тещин язык из баклажан на зиму рецепты
• Вязание туники на зиму 2024-2024 - Вязание спицами, модели и схемы для вязания на спицах
• Перец острый домашних условиях - Выращивание острых перцев в домашних условиях