Горький перец: выращивание из семян. Секреты и тонкости от ФАЗЕНДЫ. Часть первая.
Острые перцы родом из Центральной Америки 1 — в природе это многолетние полукустарники и растут они в тропических регионах. Причем, дикие перцы изначально все острые — это своеобразная защита от животных. Дело в том, что задача любого растения распространить свои семена как можно дальше. Однако наземные животные обычно обитают в довольно ограниченном ареале. А вот птицы летают на большие расстояния. И они жгучего вкуса не ощущают.
Выращиваем сами: острые перцы халапеньо
Перец Чили — самая популярная специя среди любителей «острого». Его используют не только в кулинарии, но и в медицине или косметологии. Наверняка вы видели в цветочных магазинах горшки с разноцветными перчиками.
- Где их выращивать
- Острый перец — идеальная культура для выращивания в домашних условиях. Он весьма не прихотлив, отлично цветет и дает прекрасный урожай.
- Автор: Мария Малиновская , кулинарный редактор Food.
- Если нет участка для огорода, то не стоит отчаиваться.
- Какие сорта выбрать
- Ольга Хватова. Но мне они не нравятся — слишком много уксуса.
- А причиной стало то, что я любитель острого - а так как острые соусы у нас не продаются, а то что именуется "острым" таковым по факту не является, было решено попытаться выращивать перцы самостоятельно в целях дальнейшего приготовления из них острых субстанций.
- Привет, дорогой читатель!
Острый перец — одна из немногих овощных культур, которая как нельзя лучше подходит для выращивания на подоконнике в домашних условиях. Красивый куст станет не только прекрасным украшением интерьера, но и сможет разнообразить рацион в течение всего года. Прежде чем обустроить дома небольшой огород, выберите подходящий сорт Чили. Выбор огромный, но не каждый овощ прорастёт в домашних условиях, подойдёт садоводу по вкусовым качествам. Окончательный выбор сорта перца зависит от пожеланий и вкусовых предпочтений садовода.
