Микро-бутерброды — очень удобный для праздника формат закусок. Они выглядят ярко и аппетитно, удобны, потому что не пачкают руки, а еще помогают разнообразить меню, добавив в него новые нетривиальные вкусовые сочетания. Подавать канапе удобнее всего на пиках или шпажках.

Рыбная закуска на шпажках

Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.

Изысканная мини-закуска - канапе с красной рыбой и авокадо выглядят очень аппетитно, красиво и вкусно. Красная рыба отлично сочетается с нежным авокадо и свежим огурчиком. Приготовить такие канапе можно на хлебной основе, на основе из слоеного теста или на соленых крекерах. Подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления канапе с красной рыбой и авокадо. Один из главных ингредиент - это красная рыба.

Отделите у хлеба корочки и разрежьте мякоть на четыре одинаковые части. Разомните мякоть авокадо вилкой, добавьте лимонный сок и соль и перемешайте. Нарежьте рыбу небольшими кусочками по размеру ломтиков хлеба, а огурец — вдоль очень тонкими пластинками с помощью овощечистки. Намажьте хлеб пастой из авокадо и положите сверху рыбу.

Похожие статьи

• Запечённая рыба в духовке в сливочном соусе - Рецепт 1: Рыба под сливочным соусом в духовке
• Филе рыбы жареное в кляре рецепт
• Как приготовить соус к рыбе в домашних условиях - Соус к рыбе - рецепты
• Варианты подачи и оформление блюд из рыбы - Оформление блюд из рыбы фото