Этот суп получается просто отличным: лёгким, и при этом наваристым, вкусным, но не жирным. Как всегда, в конце — калькуляция стоимости продуктов и расчёт стоимости готового супа. Я не обжаривал овощи в масле, поэтому, чтобы суп не получился пресным, использовал куриный бульон. Можно делать без курицы, но тогда лучше обжарить овощи.
Полезные свойства БРОККОЛИ С СЕЛЬДЕРЕЕМ СУП - ПЮРЕ
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.
Суп-пюре из брокколи и сельдерея
Зоотовары Молоко, сыр, яйца Овощи, фрукты, ягоды Товары для мам и детей Чай, кофе, сахар Сладости Соусы и консервация Воды, соки, напитки Макароны, крупы, специи Бытовая химия и гигиена Красота и здоровье Чипсы, снеки, орехи Здоровое питание Аптечка. Деликатесы и колбасные изделия Мясо Птица. Все для бритья и депиляции Уход за телом Уход за волосами Средства личной гигиены Уход за лицом Подарочные наборы Макияж Средства до и после загара Маникюр и педикюр Уход за полостью рта Здоровье. Креветки Охлажденная рыба Морепродукты охлажденные и замороженные Пресервы и рыбные закуски Крабовое мясо и палочки Сельдь Наше производство.
Очистите сельдерей и мелко нарежьте. Положите в горячий бульон вместе с пореем, доведите до кипения, варите 20 мин. В сухую кастрюльку выложите семена зиры и подджарьте на небольшом огне, 2 мин. Добавьте масло, дайте ему растопиться и прогреться, примерно 1 мин. Всыпьте молотые пряности и немного соли, поперчите. Этот крем-суп из цветной капусты станет настоящим откровением для тех, кто стремится сделать рацион более легким, избавив его от большого количества мяса, но при этом не готов поступиться вкусом.
Похожие статьи
- Запеканка из брокколи и цветной капусты и картошки - Солянка сборная мясная, рецепты с фото на
- Постный овощной суп рецепты
- Корейский суп кукси классический рецепт - Кукси по-корейски, рецепт с фото. Как приготовить
- Приготовление картофельных супов с макаронными изделиями - Рецепт Суп картофельный с макаронными изд