Шашлык из грибов в майонезе с чесноком
Свежие шампиньоны промыть под холодной проточной водой или протереть влажной бумажной салфеткой. Подрезать ножки. Грибные шляпки сложить в миску или в пакет с застежкой, в которых будем мариновать грибы для шашлыка. Для маринада смешать майонез с солью и свежевыжатым лимонным соком. Добавить пропущенным через пресс чесноком.
Категория: Закуски Закуски с грибами. Если вы любите запеченные шампиньоны, то этот рецепт для вас! Готовятся быстро, правда, и съедаются тоже Очень вкусно! Рецепт увидела у Ирины Кутовой, спасибо ей большое!
| Подпишитесь на нас в социальных сетях: | 350 | Приготовить маринад для шашлыка из грибов. |
| Как подготовить грибы | 109 | Прекрасная вегетарианская альтернатива мясным шашлыкам — из шампиньонов, причем дома в духовке. |
| Пошаговый рецепт с фото | 454 | Интернет-магазин «У костра» предлагает всё необходимое для приятных посиделок на природе: надёжную мебель, удобные уличные обогреватели, мангалы, костровые чаши и другие качественные товары. Но отдых будет неполным без возможности вкусно поесть. |
| Ингредиенты | 483 | Мясом на гриле или на мангале сегодня уже никого не удивишь. Многие любят запекать овощи на гриле, но они часто получаются сухими и невкусными. |
| Комментарии и рейтинги | 245 | Бывает так, что на природе хочется не только мяса, но и овощей. И тогда вспоминаются перчик, помидорчик, баклажан, кабачки и, конечно же, грибы. |
| Пищевая ценность порции | 207 | Автор: Анна Синицына , кулинарный редактор Food. |
| 130 | О проекте. |
Шашлык из шампиньонов может стать отличной альтернативой мясу, приготовленному на гриле или мангале. Или станет ему достойным сопровождением. Шампиньон — нейтральный по вкусу и аромату гриб, легко подстраивающийся под свое сопровождение. Особенно вкусны эти грибочки в сырно-сливочном соусе, который готовится по типу фондю. Сливки нужно довести до кипения, добавить сыр и перемешать до состояния густой тягучей массы.
