Тип: Основные блюда. Готово через: 1 час. Картофельные зразы, несмотря на то, что были изобретены в Литве, являются традиционным украинским блюдом — украинцы существенно изменили и обогатили его рецептуру.

Картофельные зразы

Зразы готовят во всем мире. По традиции, зразами называют рулет или котлету из рубленого говяжьего мяса с начинкой из овощей, яиц, грибов и т. Позже зразы стали готовить из круп, овощей, фруктов. На отечественном пространстве широкое распространение и преданную любовь миллионов людей получили картофельные зразы. Начинкой для картофельных зраз могут выступать самые разнообразные продукты. Чаще всего готовят картофельные зразы с мясом, жареными грибами, тушеной капустой или с яйцом и зеленью.

Лук и болгарский перец нарежьте небольшими кусочками. Морковь натрите на крупной тёрке. В сковороде на среднем огне разогрейте 2 столовые ложки растительного масла. За 5—6 минут обжарьте лук с морковью.

Картофельные зразы без начинки

Картофельные зразы готовятся во многих странах мира и имеют множество вариаций. Например, литовские цеппелины или белорусские картофельные колдуны. Их объединяет картофельное тесто и мясная или грибная начинка. Картофельные зразы можно не только отваривать, а также жарить на сковороде в большом количестве масла. Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 14 штук.

Похожие статьи

• Запеканка из картошки с мясом и овощами - Запеканка картофельная, рецепты с фото на m
• Приготовление картофельных супов с макаронными изделиями - Рецепт Суп картофельный с макаронными изд
• Рецепт картофельная запеканка с фаршем
• Рецепт картофельная бабка с фаршем в духовке рецепт