Лагман жареный
Рецепт совсем несложный. В оригинале с домашней лапшой, но если на это нету времени можно заменить на покупную лапшу или макароны. Ингредиенты: гр мяса любого у меня свинина , большая луковица, чеснока, турецких перца, средних помидоров, ч. Способ приготовления:.
Популярен в Казахстане , Кыргызстане , Таджикистане , Узбекистане , Афганистане , в среде крымских татар. Уйгурский лагман обычно подаётся в глубоких тарелках, в некоторых заведениях могут вместо ложек и вилок предложить одноразовые палочки. Лагман готовится из мяса преимущественно баранины или говядины , овощей и тянутой длинной лапши. Лапшу тянут двумя способами: раскручивая кусок теста наподобие детской скакалки , вытягивают его в моток лапши или раскатывая между ладонями и вытягивая. При большом количестве бульона лагман похож на суп, при других способах приготовления — как лапша с подливой и сложной начинкой.
Жареный лагман - это традиционное блюдо узбекской кухни. Это густой суп с лапшой, мясом, овощами и специями. Лагман готовится в большом казане, на сильном огне, поэтому он получается очень горячим и ароматным. Для приготовления жареного лагмана вам понадобится:. Жареный лагман - это очень вкусное и сытное блюдо.
