Как приготовить вкусное картофельное пюре: правила, секреты, необычные ингредиенты
Рецепт этого картофельного пюре - нестареющая классика в авторской обработке одного из виднейших представителей французской heute cuisine. Картофельное пюре без молока и сливочного масла на воде станет настоящей находкой для постящихся, веганов и вегетарианцев. Дополните блюдо свежими овощами или салатом из них, и получится вполне сытный, к такому же полезному обеду или ужину. Сторонники классического рецепта, скорее всего, показывают, что такое картофельное пюре и не картофельное пюре вовсе, напомнит о большом количестве масла, которое просто необходимо для насыщенного вкуса.
Существует много видов вкусного гарнира, и один из них — картофельное пюре. Картофельное пюре можно подавать как дополнение к мясным или рыбным блюдам, а также с овощным салатом. У картофельного пюре, как и у любого блюда, есть свои секреты — о них мы и расскажем в этой статье. Чтобы приготовить картофельное пюре, понадобится около получаса времени, обычная посуда кастрюля и картофелемялка , а также самые простые ингредиенты:. Картофель хорошо промойте, снимите кожуру, нарежьте небольшими кусками.
Картофельное пюре — гарнир, который всегда кстати. Подходит буквально под все: рыбу, мясо — и курицу им точно не испортишь. А пушистая картошка с котлеткой — классика, которую мы бережно храним в наших детских воспоминаниях. Но это если уметь картошку правильно приготовить. Многие ведь не умеют.
