Рецепт этого пирога не упоминается ни в одной кулинарной книге за всю историю советской кулинарии. Его нет ни в «сталинской» кулинарии, ни в последующих изданиях. Нет о нём упоминания даже у знаменитого историка и кулинарного изыскателя — Вильяма Похлёбкина. Я потратила полдня на поиски корней этого популярнейшего пирога — и не нашла даже упоминания о нём.
Шарлотка в силиконовой форме в духовке
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты В данной подборке наши авторы делятся самыми удачными рецептами кексов в силиконовых формах с пошаговыми фотографиями и инструкциями.
Всыпать сахар, взбивать до полного растворения сахара. Масса должна побелеть и увеличиться в раза. В смазанные силиконовые формочки положить по столовой ложке теста, сверху положить по дольке яблока. Сверху выложить кусочки яблок в виде розочки как на фото. Давным-давно шарлотка была ближайшей родственницей английского хлебного пудинга с яблоками. Позже, в 19 веке рецепт шарлотки был переосмыслен известным поваром Антуатом Мари Каремом.
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Пирог в силиконовой форме 8. Приготовил : Джулия Ветрина. География кухни: Русская кухня. Количество порций 6.