Рулька свиная горячего копчения рецепт - Копчение рульки в домашней коптильне Прокоптим

Копчение рульки в домашней коптильне

Рулька горячего копчения — вкусный деликатес, который можно приготовить самостоятельно. Удобнее это делать на даче, но вполне возможно и в условиях городской квартиры.

Простые рецепты копченой свиной рульки

Свиная рулька не зря считается деликатесом. В той же Германии она получила статус национального блюда и сопровождает каждый Октоберфест, наряду с пивом и колбасками. А копченая рулька доступна только истинным гурманам. К сожалению, спрос не только рождает предложение, но и стимулирует активность мошенников. В магазине легко можно купить копченую рульку, которая никогда не видела щепы, дыма и коптильни. Немного химии, немного краски - и готов дорогой продукт, безумно вредный для здоровья.

Холодное копчение
Свиная рулька холодного, горячего копчения: рецепты копчения в коптильне, в духовке

Копчение рульки в домашней коптильне — Прокоптим
Копченая рулька: 3 рецепта свиного деликатеса в домашних условиях в коптильне

Похожие статьи