До того как приступить к приготовлению теста, промойте изюм и замочите его в тёплой воде на минут. Разбейте туда же яйца, добавьте творог и размягченное сливочное масло заранее достаньте его из холодильника, к моменту добавления в тесто масло должно быть таким мягким, что при лёгком нажиме на нём остаётся след. По рецепту, творог лучше взять мелкозернистый.

Творожные куличи без дрожжей – самый быстрый рецепт

Я еще не пекла, но с чего вы взяли 50 гр. Дрожжи 10 гр написано, смешать их с 50 гр сахара! Слишком много дрожжей,пахнет дрожжами,тесто мокроватое,не сухое. В следующий раз уменьшу дрожжи до 30 гр.

Традиционный пасхальный кулич из дрожжевого теста бывает вкуснее любого торта, а если это творожный кулич с изюмом, то ему обеспечен успех высшего порядка. Выпечка порадует вас воздушностью и насыщенным вкусом. Кроме того, творог придаст куличу приятную влажность. Количество сахара в тесте можно варьировать по собственному вкусу, учитывая тот факт, что сверху еще будет белая сахарная глазурь. Плюс изюм, который подарит пасхальной выпечке сладость и аромат. Для рецепта обязательно замешивать опару — ведь если с дрожжами что-то не так, лучше понять это в самом начале процесса.

В тёплое молоко всыпьте дрожжи, 1 столовую ложку сахара и 5 столовых ложек муки. Перемешайте до однородной консистенции и уберите в тёплое место. Опара должна увеличиться в объёме в 2—3 раза. Взбейте миксером яйца, желтки, оставшийся сахар, соль и ванильный сахар. Положите творог и доведите до однородности.

Похожие статьи

• Рецепты с картошка в сметане пошаговый рецепт
• Булочки из дрожжевого теста с сахаром рецепт пошагово в духовке
• Тефтели рыбные в томатном соусе в духовке рецепт пошагово
• Рецепты вкусные и быстрые рецепты пошагово