Этот крем-суп с сыром и зеленью относится к категории тех первых блюд , о которых в народе говорят «ложка стоит». По сути, сырный крем-суп таким и должен быть: густым, сытным и ощутимо сливочным.

10 лучших рецептов крем-супов

Помните то время, когда вы разминали вилочкой борщ и суп с фрикадельками для ребенка, а то вдруг он с кусочками не справится? Между тем вы просто делали крем-суп или суп-пюре, ну или почти. Предлагаем привнести в ваше семейное меню рецепты высокой кухни. Будьте уверены: дети оценят. Крем-супы и супы-пюре — выходцы из Франции. Здесь их традиционно готовили на овощном бульоне и они считались настоящим лекарством от усталости и физического истощения.

Многие путают крем-суп и суп-пюре. Однако между ними есть существенная разница. Суп-пюре делают на воде или бульоне. А для приготовления крем-супа используют соус бешамель, молоко или сливки.

	106	Любое блюдо. Любая кухня.
	209	Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре. Очень, очень вкусный суп.
	198	Автор: Инна Киреева , кулинарный редактор Food.

Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.

Похожие статьи

• Лучший крем от морщин - Лучший зимний крем для ухода за областью вокруг глаз
• Как быстро сделать себе прическу в школу - Причёски в школу для девочек быстро, красиво, легко
• Рыбный суп из консервов рецепт пошагово
• Грибного супа из белых грибов с лапшой - Суп из белых грибов: фото и видео, как приготовить вкусный