Филе кефали на гриле с травами
Тушку кефали почистить, выпотрошить, промыть под проточной холодной водой,после чего промакнуть бумажным полотенцем, чтобы убрать излишек влаги. Зачистить ножом внутреннюю поверхность рыбы от черной пленки. Разрезать подготовленную рыбью тушку на куски толщиной примерно 2. На плоскую тарелку насыпать муку, добавить к ней немного соли и молотого перца. Каждый кусочек рыбы хорошо обвалять в муке. В сковороде разогреть растительное масло.
Самые вкусные блюда из кефали
Рецепты из кефали понравятся тем, кто не любит костлявую рыбу. Блюда из кефали вкусны, и приготовление кефали нетрудоемкое. Среднего размера кефаль достаточно мясистая, в ней мало костей. Поэтому во многих рецептах из кефали рыбу предлагают запекать, жарить, готовить на пару, солить впрок. Если решите запекать кефаль целиком, то не забудьте удалить жабры. То же проделайте с рыбой, если будете варить уху.
| Продукты для рецепта | 14 | Крымская кухня Россия. |
| Кефаль на гриле и в духовке в томатном маринаде | 227 | Когда-то кефаль ловилась в водах Азовского моря, в огромном количестве. Сейчас ситуация, к сожалению, изменилась. |
| Ингредиенты | 464 | Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы. Рыбацкая шкара - это старинное и очень простое блюдо из рыбы. |
| Приготовление | 357 | С помощью кисточки смазать филе кефали с каждой стороны с этой смесью. |
| Рубрикатор рецептов | 106 | Рецепт острого рыбного супа. |
| 79 | Как и любая рыба, кефаль — ценный пищевой продукт, который необходимо включать в рацион людей любого возраста. | |
| 99 | Запеченная рыба - это всегда вкусно и всегда просто готовится. Такую рыбку можно приготовить даже на небольшое семейное торжество. | |
| 297 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. | |
| 339 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. | |
| 102 | Нарежьте рыбу порционными кусочками. |
Автор: Елена , читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
