Дерево или нержавейка? Выбираем материал для коптильни, которая прослужит 100 лет
Тема в разделе " Самодельные коптильные камеры ", создана пользователем John Dillan , 24 ноя Войти или зарегистрироваться. Правила Правила Форум Форум Быстрые ссылки. Пользователи Быстрые ссылки.
Коптильня Металл-завод хх мм с провесным копчением МН Коптильня нержавеющая 1,5 мм с провесным копчением Металл-завод КН Коптильня нержавеющая 3 мм с провесным копчением Металл-завод КН Коптильня для горячего копчения из нержавеющей стали хх мм КНУ1.
Копчености широко представлены на полках магазинов, но далеко не всегда продукт сделан хорошо. Многие производители стремятся удешевить и ускорить технологический процесс производства, из-за чего используют химические усилители или жидкий дым. Такая ситуация заставляет задуматься о производстве копчений в домашних условиях. Для этого нужно приобрести коптильный аппарат, который позволит создавать деликатесы собственными руками. Выбор коптильни — важный и ответственный момент, от которого зависит не только удобство использования, но и конечные вкусовые качества продукта. Соответственно, прежде чем совершить покупку, нужно ознакомиться с разнообразием моделей, их особенностями, преимуществами и недостатками.
