Моцарелла в карете - очень простая и вкусная итальянская закуска в виде небольшого сэндвича. Собственно, хлеб и моцарелла - это основные ингредиенты этого блюда, а в качестве дополнительных можно любые наполнители, которые сочетаются с с этим сливочным сыром. Мы предлагаем приготовить мozzarella in carrozza в том варианте, в каком ее готовят в Риме - с анчоусами. Приготовить моцареллу из молока в домашних условиях может каждый желающий.
Рецепты с моцареллой
Блюдо легкое не только в плане процесса приготовления, но и по калорийности. Основой являются сыр Моцарелла и помидоры, благодаря которым можно получить все необходимое для поддержания сил без опасения за фигуру. Но, если просто нарезать и смешать озвученные ингредиенты, ничего не получится. Завершают вкусовую композицию зелень, оливковое масло и чеснок.
Автор: Алексей Чеботарев , пишущий гурман. Все о еде Что съесть. В избранное. Моцарелла — самый знаменитый сорт молодого сыра.
Инструкция по приготовлению: 1. Салат лучше делать порционным, поэтому заранее приготовьте большие тарелки по количеству порций. Сначала на тарелки выкладываем листья салата горкой в центре.