"Грибное лукошко"
В последнее время большой интерес к грибам, выращенных в домашних условиях, связан с ухудшением экологии, частыми отравлениями лесными грибами. Наиболее неприхотливые в разведении частными лицами признаны грибы: вешенка, шиитаке, шампиньоны, опенок зимний зимний гриб , кольцевик. Мицелий грибов купить можно круглогодично. Все эти грибы выращиваются на заранее приготовленных субстратах, которые в основном содержат растительные остатки, минеральные добавки.
Почему такому важному понятию, как «микориза» до сих пор нет внятного определения? Почему вообще так трудно найти более-менее развернутую информацию? Кто скрывает правду? Может ли так быть, что это кому-то выгодно?
Многие люди пробуют выращивать шампиньоны как ценный питательный продукт для личного потребления и на продажу. Для этого важно хорошо разбираться в технологии выращивания грибов и избегать ошибок, приводящих к замедленному росту и болезням, свойственным шампиньонам. Выделяют много причин плохого роста шампиньонов. Все факторы, влияющие на рост грибов, связаны либо с соблюдением условий выращивания, либо с профилактикой и лечением болезней. Важно так же, изначально приобретать качественный посадочный материал — мицелий.
