Свекла как приготовить на зиму для борща

Основа первого блюда готовится достаточно легко, вам останется сделать лишь бульон, нашинковать капусту и почистить картофель. Предлагаю отличный классический рецепт борща на зиму с капустой. Такая заготовка подойдет не только для борща, но и для салатов и простого гарнира. Она здорово выручает меня зимой и экономит время приготовления обеда.

Свекла на зиму в банке

Помыть свеклу, сварить в подсоленной воде до готовности. Затем слить с корнеплодов воду, в которой варились, и залить холодной водой, чтобы свекла быстрее остыла. Очистить вареную свеклу, аккуратно сняв с каждого клубня тонкую кожицу. Рассчитывайте, что из 1. Свеклу натереть на крупной терке, либо нарезать небольшими кубиками или брусочками.

Заготовка для борща, на зиму (борщ в банке)

Маринованная свекла на зиму без уксуса (на борщ)

Зачем на зиму закатывать борщ в банку? Хотя бы затем, чтобы почувствовать разницу между сладкой осенней свеклой и деревянной зимней. Между набравшей силу осенней капустой и всесезонной — тоже дистанция огромного размера. А полагающиеся по рецепту томаты и сладкий перец позже будут стоить совсем других денег. Плюс готовая овощная заправка позволяет сэкономить главный наш ресурс — время.

Добро пожаловать на Аймкук!
Борщ в банках на зиму - моя самая любимая заготовка.
Автор: Ольга Ложкина , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
Борщ в банке на зиму, да-да, не удивляйтесь, это практически полноценный борщ. Вам останется всего лишь сварить мясной бульон во время поста можно и без мяса, еще быстрее будет готов обед , картошку и капусту, добавить баночку борща и, все, обед готов!