Кабачки натереть на крупной терке можно и крупные. Лук натереть на крупной терке пропустить через мясорубку, измельчить блендером или же просто мелко нарезать. Дать немного постоять кабачкам и слить лишний сок.
Куриный суп из кабачков в мультиварке
Чтобы приготовить Луковый суп с рисом и кабачком в мультиварке необходимо Кабачок вымыть, очистить, мелко нарезать. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать, обжарить в сливочном масле вместе с кабачком в режиме «Выпечка». Бульон влить в чашу мультиварки, добавить рис, посолить, готовить в режиме «Тушение» 1 час. Лук порезать и тушить 20 минут на слабом огне, добавив сливочное масло и закрыв крышкой.
На улице вторую неделю стоит жара. И в такую жару есть порой совершенно не хочется. Но делать это все-таки надо, тем более, если у вас в семье есть дети. Суп — это вообще обязательное блюдо для любого ребенка. Единственное, что в жаркое время супы нужно делать менее жирными и калорийными, так они будут легче усваиваться. Сегодня я как раз буду готовить один из таких супчиков — суп из кабачков в мультиварке.
Подготовка овощей. Нарежьте очищенный картофель и кабачки крупными кубиками. Молодой кабачок можно использовать вместе с кожицей, с крупного овоща верх лучше снять.