Баранина — очень вкусное мясо, которое можно готовить по-разному. В этом рецепте предлагаем отойти от традиционных отрубов — ножки и каре ягненка и приготовить седло барашка с овощами в соевом соусе.

Седло барашка с овощами

Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня.

Седло баранины обжарить на сковороде с добавлением оливкового масла с двух сторон до золотистой корочки. Обжаренную баранину поместить в глубокую емкость и добавить нарезанные овощи: сельдерей, лук репчатый, помидоры, довести до вкуса солью, перцем и посыпать приправой Зира. Долить воду и оставить томится на медленном огне примерно на 2 часа. Приготовленную баранину достать, а оставшиеся овощи пробить до однородной массы для соуса. Овощной гарнир: Помидоры разделить на 4 части, кабачок нарезать треугольниками и с добавлением мини моркови слегка обжарить на раскаленной сковороде, на оливковом масле. Баранину любят и готовят в самых разных странах.

	150	Основные блюда.
	7	Седло баранины обжариваем на сильном огне с двух сторон до появления золотистой корочки. Затем накрываем крышкой и убавляем огонь.
	128	Sladkoejca Поваренок 5 уровня. Седло барашка — вкусное и красивое блюдо, которое украсит праздничный стол и понравится любителям баранины.

Рецепт от Ануш из кулинарной школы «Мир Ануш». По словам Ануш: «баранина универсальна и празднична. Многие, кстати, за это её мало используют в повседневном меню. А зря.

Похожие статьи

• Обрезка седловин на торцах труб своими руками - ВСН 94-77 Инструкция по устройству верхнего строения
• Простые вязанные изделия спицами - МегаСВЕТ - здесь 100 000 люстр светильники и люстры в
• Поделки для иголок - Поделки своими руками из подручных материалов
• Изготовление деревянную лодку i