Салаты из морепродуктов
Можно ли есть морепродукты в пост? Однозначного ответа на этот вопрос нет, но эти моллюски относят к категории хладнокровных, поэтому теоретически они не в списке запрещенных продуктов. Если вы едите морепродукты в пост, попробуйте этот овощной салат с кальмарами. Он прост в приготовлении в целом, а еще потому, что мы используем консервированные кальмары. Следовательно, не нужно переживать, что они будут резиновыми! Узнайте, какие постные блюда из рыбы можно приготовить, чтобы не нарушить церковные каноны.
Каждый из нас «держит» пост по силам своим. Кто-то строго соблюдает все предписания и питается исключительно растительными продуктами. А у кого-то нет возможности или желания, и он просто исключает из рациона мясо, яйца и молоко, а рыбу и морепродукты оставляет.
Салат с арбузом, креветками и моцареллой может удивить неожиданным сочетанием таких разных ингредиентов даже завзятых гурманов. На самом деле мы просто привыкли, что арбуз можно подавать исключительно как десерт. Возможно, кто-то знает и даже пробовал его в соленом виде. Но чтобы это был салат, в котором красиво расположились арбузные ломтики, креветки и сыр… Это слом всех гастрономических стереотипов! Между тем, особого секрета в подборе компонентов для рецепта нет. Мясо моллюсков обладает слегка сладковатым привкусом, как и сливочная моцарелла — отличная компания полосатой ягоде!
