Салат из курицы с ананасами и кукурузой
Автор Кулинарная семья. Куриное филе просто великолепно сочетается со сладким, сочным ананасом. Ингредиенты Куриное филе 1 шт. Ананасы консервированные 1 банка Кукуруза консервированная 1 банка Сыр г. Майонез 2 ст. Сметана 2 ст.
Куриное филе отбить до толщины 1,5—2 см. Накрыть второй половиной листов и прижать завёрнутое филе рукой. Разогреть сковороду без добавления масла. Обжарить филе на слабом огне или при среднем нагреве на электроплите в течение 5—7 минут с каждой стороны. Дать остыть и нарезать поперечно ломтиками.
Салат с копченой курицей, ананасами и кукурузой, очень простой и быстрый в приготовлении, обладает каким-то магическим вкусом, который без труда покоряет даже искушенных гурманов. Как это получается? Ну, если разобрать суть такого явления на молекулы, можно сделать некоторые выводы. Во-первых, в салате сочетается сладкое и соленое, что уже само по себе интересно. Во-вторых, здесь «встречаются» ингредиенты с разной текстурой волокнистое нежное куриное филе, сочные кусочки ананаса, хрустящая кукуруза. Ну и, наконец, в-третьих, в этом салате слышатся копченые ноты, которые немного снижают «градус напряженности» от экзотического фрукта и делают блюдо полноправным членом и повседневного, и праздничного стола.
