Лучшая посуда для стеклокерамической плиты: нержавейка или эмалированная?
Изменить Регистрация Ответить. Написано: Ссылка - Цитировать. Ах, да: эмалированые кастрюли, как и zepter, нисколько от газа не пострадали и я их продолжаю эксплуатировать на керамике.
А вот в том и преимущество большое стеклокерамических плит и варочных поверхностей, что никакой новой посуды для них приобретать не нужно даже если продавец-консультант очень настойчиво советует приобрести недешевый набор кастрюль "специальных". Всё, что требуется от кастрюль и сковородок - чтобы дно их было плоским и диаметр соответствовал рабочим окружностям плиты. И чтобы металлической была посуда, само собой. Из какого именно металла она будет изготовлена - алюминий, сталь, да хоть медь джезвы они же турки , в которых кофе на плите варят гурманы, обычно из меди делаются, если недешевые - всё равно. Проблема выбора посуды для стеклокерамической варочной плиты состоит даже не в том, из какого материла выбрать посуду, а в том, чтобы эта посуда не нанесла вреда поверхности керамической плиты. Именно из-за этого продавцы и советуют брать для стеклокерамической плиты специальную посуду, которая отличается от обычной не столько материалом, сколько плоскостью дна.
Не только можно, а обязательно нужно. Посуда с алюминиевым основанием на сегодняшний день самая прогрессивная посуда, за счет своей уникально быстрой теплопроводимости. Особенно хорошо на керамических плитах работает посуда с каменным покрытием. Самое главное убедиться перед покупкой, чтобы дно было идеально ровным, тогда площадь соприкосновения будет идеальной , и сама плита не будет царапаться. Теперь Кью работает в режиме чтения Мы сохранили весь контент, но добавить что-то новое уже нельзя.
.jpg)
