Лучшие блюда, рецепты и легенды — из лучших ресторанов страны
Планируете открыть ресторан, кафе или закусочную? На ваших плечах — нелегкая ноша по разработке меню? Хотите уменьшить затраты на содержание нового заведения на тысяч рублей в год и более?
Ресторанные рецепты
Небольшая дегустация того, что вы сможете найти на бергамском столе. Девять шефов, девять ресторанов города и провинции и девять рецептов, в которых пересекаются традиции и гастрономические эксперименты. Откройте для себя итальянское кулинарное искусство сначала на видео, а потом Встречайте некоторых из самых именитых шеф-поваров региона и узнайте, как они интерпретировали известные рецепты итальянской кухни: оригинальные закуски, первые блюда, мясо, сыры DOP, исторические блюда альпийской культуры. Обязательно запишите названия заведений, где можно попробовать эти лакомства, и подарите себе незабываемое наслаждением вкусом в Верхнем и Нижнем городе Бергамо, а также в его окрестностях. Приятного аппетита!
Рецепты от шефа. По новизне Популярные Видео. Рецепты от шеф-поваров способны превратить камерное домашнее застолье в изысканный ресторанный банкет. Так что если вы хотите удивить приглашённых не только приёмом, но и уникальными блюдами высокой кухни, вам помогут профессионалы своего дела. Шеф-повар - это не только мастер, но и художник: даже популярные блюда в его исполнении звучат, как настоящий шедевр. К каждому из них шеф подходит как истинный творец, соблюдая пропорции, но добавляя изюминку.
