Для киргизской национальной кухни характерны разнообразные мясные, молочные и мучные блюда. Для приготовления мясных блюд используются различные виды мяса; конина, баранина, говядина, птица, а также мясо диких животных: горных козлов, баранов, косуль. Наиболее распространенный способ тепловой обработки мясных продуктов - варка.
Традиционная кыргызская еда
Киргизская кухня представляет собой разнообразную и простую кухню, основанную на использовании мяса, молока и муки. Существует множество рецептов традиционных блюд, включая популярные каракольский ашлям-фу. Рецепты киргизских блюд можно найти на различных русскоязычных и специализированных кулинарных ресурсах. История киргизской кухни. Основные ингредиенты киргизской кухни. Традиционные киргизские блюда.
Если вы любите пельмени, но не хочется возиться с приготовлением маленьких штучек, приготовьте такой рулет. Делается все быстро, получается вкусно. В разделе «Национальная кухня» я указала киргизскую, поскольку опции «Дунганская» там нет. А этот рецепт у меня из Кыргызстана — государства, в котором проживают люди более 40 национальностей.
Традиционные кыргызские блюда, которые должен попробовать каждый. Кыргызская еда очень разнообразна. Она вобрала в себя традиции кочевых предков и других народов. В основном блюда кыргызской кухни содержат много мяса , молока и теста. Читать о гастрономическом изобилии страны можно бесконечно, а лучше запомнить 10 блюд, которые нужно попробовать в Кыргызстане обязательно.