Курица по-домашнему в сметане
Рецепт курицы в сметане на сковороде состоит из минимального количества ингредиентов: куриного мяса, сметаны и чеснока. Но по желанию блюдо дополняют сливками, молоком, грибами, луком, разными специями, придавая ему вкус разных кухонь. Сам по себе рецепт не слишком жирный, а его калорийность можно менять, взяв сметану большей или меньшей жирности. Никогда не известно наверняка, кто и какими руками трогал его до вас, в каких условиях оно транспортировалось и обрабатывалось. Чистота на кухне превыше всего! Мы взяли бедро без кости.
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Курица в сметане 6. Приготовил : Юлия Мальченко. Блюдо: Горячие блюда.
Свежую курицу предварительно разделить на части. Просеять муку вместе с солью и обвалять каждый кусочек курицы, затем обжарить на растительном масле, до румяной корочки. Подготовить глубокую кастрюлю с антипригарным покрытием и сложить в нее румяные куски курицы, добавить чеснок, залить стаканом воды и тушить на слабом огне около 40 минут.
