Котлеты с гречкой и печенью рецепт

Классика украинской кухни: блогер поделилась рецептом гречаников с печенью

У меня есть привычка, которая сформировалась еще в студенчестве: каким бы это блюдо ни было, готовлю его с запасом. От этого бывает, что в холодильнике неделю стоит казан гречневой каши.

Котлеты из печени: рецепт с гречкой и морковью

Куриное мясо — прекрасный источник белка, получается такая полезная, но абсолютно нескучная история, и все благодаря специям. Особенно хорошо здесь работает гарам масала, в Индии в каждом ресторане. Рецептов голубцов много — есть с мясной начинкой, есть с овощной, но сегодня у нас главным действующим лицом будет рис! Капуста подойдет и молодая белокочанная, и пекинская, пассату можно заменить. Вместо бекона можно взять копченую грудинку, сало с мясными прослойками или вяленую говядину с небольшим количеством жира, который даст сочность и нежность соусу.

Полезные свойства КОТЛЕТЫ С ГРЕЧКОЙ И ПЕЧЕНЬЮ

Котлеты из куриной печени с отварной гречкой

Печеночные оладьи с гречкой

Автор Маргарита Сорокина. У меня никто не любит печень, поэтому приходится ее маскировать или делать из нее Ингредиенты говяжьей печени г гречки г яйца 2 репчатого лука 1 головка манки 10 ст. Соль, перец Панировочные сухари мука.