Нежнейшее кокосовое печенье со сгущёнкой — идеальная выпечка для чаепития
Кокосовое печенье со сгущёнкой. Печенье получается румяным снаружи и мягким внутри. Чтобы сделать его, нужно всего пять ингредиентов. Спорт и фитнес. Ирина Сахарова Автор Лайфхакера. Активное требуется ваше участие.
Белки охлаждаем или берем из холодильника , добавляем щепотку соли, взбиваем до стойкой пены. Затем аккуратно небольшими порциями добавляем в кокосовую массу и перемешиваем до однородности. На бумагу для выпекания или силиконовый коврик выкладываем небольшие кучки массы ложкой думаю, если делать это кондитерским мешком — получится красивее. Разогреваем духовку до градусов. Выпекаем около 20 минут, но посматриваем на них, все зависит от вашей печки. Нам нужна красивая корочка.
Сгущенку смешать с кокосовой стружкой, добавить слегка взбитые яйца. Отдельно смешать просеянную муку с разрыхлителем и ванильный сахар. Всыпать сухие ингредиенты в тесто, хорошо перемешать. Выкладывать чайной ложкой небольшие круглые печенья на застеленный пергаментной бумагой противень и выпекать до золотисто-коричневого цвета, около 20 минут. Выложить печенье на решетку и дать пусть полностью остыть.
