Голубцы из пекинской капусты
Так захотелось голубцов Но белокочанной капусты свежей ещё нет,а в магазине прошлого сезона,грубоватая. Зато пекинская капуста поражает своими размерами. Листья крупные,как раз,чтобы завернуть голубцы. Не могла удержаться и решила попробую. Получился замечательный, лёгкий ужин.
Войдите в аккаунт или Зарегистрируйтесь , чтобы добавить закладку. Как вам идея — приготовить ленивые голубцы с пекинской капустой? А чтобы они получились не только вкусными, но и полезными, запечем их в духовке, залив густым томатно-сметанным соусом. В отличие от своей белокочанной родственницы, рыхлый кочан китайского салата сформирован более сочными, тонкими и нежными листьями. Пекинка имеет менее резкий вкус и аромат, поэтому голубцы из нее получаются превосходными.
- Разделы меню кулинарии
- Показать далее
- Голубцы из пекинской капусты , пошаговый рецепт с фото которых вам хочу предложить сегодня, возможно, для кого-то станут открытием, в то время, как для других просто напоминаем о таком вкусном, но призабытом блюде. Думаю, многие знают, что пекинская или китайская капуста пригодна не только для салатов, но и для приготовления большого количества разных закусок и вторых блюд.
- Голубцы из пекинской капусты, которая значительно нежнее белокочанной, получаются необыкновенно вкусными, поэтому многие предпочитают их классическим.
- Оладьи из пекинской капусты
- Голубцы из пекинской капусты мне труднее завернуть, но главное пропарить листочки и тогда все нормально.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Это блюдо смело можно назвать старой песней на новый лад.
- Описание приготовления:
- С ней удобнее работать, и она не дает яркого капустного аромата, как белокочанная. Вкус мяса остается ярче, а так как лист пекинской капусты очень нежный, то и готовится он намного быстрее», — советует шеф-повар Василий Емельяненко.
- Болгарский салат с брынзой прост в приготовлении.
- Основные блюда.
| Как приготовить голубцы в духовке | 81 | Сегодня речь пойдет о голубцах с мясным фаршем и рисом - рецепте, ставшем уже классикой на наших кухнях. |
| 175 | Основные блюда. | |
| 206 | Рецептов голубцов много — есть с мясной начинкой, есть с овощной, но сегодня у нас главным действующим лицом будет рис! Капуста подойдет и молодая белокочанная, и пекинская, пассату можно заменить. | |
| 73 | ||
| 333 | ||
| 436 |
