Формирование виноградного куста на высоком штамбе
Читаем правила форума Если вы не можете войти на форум после длительного отсутствия, посмотрите эту страницу. Если не можете зарегистрироваться или войти, пишите на login woodcraftsman. Столярка дарит радость.
Оптимальным вариантом формирования виноградного куста считается формирование его на штамбе. Такая форма позволяет дать наибольшую нагрузку на растение, а значит, взять наибольший урожай. Она обеспечивает лучшее прогревание лозы, хорошее проветривание, благодаря чему кусты меньше болеют, и к тому же считается наиболее удобной в уходе. Чаще всего, по данному принципу формируют такие известные сорта как «Ляна», «Изабелла», «Молдова», «Цветочный», «Степняк», «Лидия», «Золотистый стойкий» и др. Недостатками данного метода могут считаться разве что необходимость более серьезной опоры и некоторая задержка вызревания урожая, особенно в условиях недостаточного тепла.
Плоды винограда используются в пищу в свежем виде, а также перерабатываются на изюм , виноградный сок , вино , варенье , маринады , компоты , разные напитки алкогольные и безалкогольные , а также винный уксус , включая бальзамический. Из виноградных косточек выжимают масло , а виноградный лист используется для приготовления долмы и других фаршированных блюд. Виноград культурный растёт в умеренных и субтропических регионах, широко культивируется во многих странах всех континентов. Выращивают виноград обычно на шпалере. В диком виде виноград культурный неизвестен.
