Рецепт рулетиков из кабачков с чесноком и сыром
Из кабачков получается вкусные закусочные рулеты. Для этого нужно порезать кабачок на тонкие "ленты"- слайсами- и намазать самыми разными начинками на основе творога или сливочного сыра с яркими добавками зелень, вяленые помидоры, пряные овощи, специи, грибы, жареный бекон и т д. У вас получится прекрасная закуска, подходящая как для домашнего ужина, так и для праздничного стола на большую компанию. Нарежьте кабачки небольшого размера вдоль пластинами. Смажьте оливковым маслом, посолите и очень быстро обжарьте на антипригарной сковородке просто, чтобы кабачки стали мягкими.
Рулетики из кабачков с помидорами
Делюсь новым рецептом вкусного рулета из кабачков. На вкус кабачковый рулет очень сочный, нежный, начинка делает его пикантным. Даже те, кто не очень любит кабачки, такую закуску съедают с большим удовольствием. Мои домашние оценивают его как "невероятно вкусный". Принцип приготовления рулета из кабачков похож на рецепт оладий из кабачка.
Кабачки вымыть, нарезать тонкими ломтиками и обжарить в масле с двух сторон до золотистого цвета. Измельченные чеснок и петрушку смешать с яйцами и сыром. Затем приправить солью и заправить майонезом. Рулетики из кабачков и сыра готовятся быстро. Такая закуска подается как в теплом, так и в холодном виде.
