Автор: Юлия Бондаренко , кулинарный редактор Food. Все о еде Как готовить. В избранное. День влюбленных отмечается несколько веков подряд, в каждой стране прижились свои сладкие традиции празднования.
Домашние конфеты
Сладкое настроение может настигнуть в любой день недели. На такой случай под рукой нужно иметь коробочку конфет. Лакомство на любой вкус можно приготовить самостоятельно, не потратив при этом много времени. Сухофрукты, шоколад, кокос или соленая карамель — выбирайте свой любимый ингредиент и включайтесь в процесс вместе с нами. Домашние конфеты могут стать отличным сюрпризом для близких или приятным десертом для себя.
Конфеты из смеси Малютка активно готовили в советское время, так как купить хорошие шоколадные было весьма непростым делом, особенно в провинции. Результат такого кулинарного творчества получался весьма впечатляющим и нравился всем. Сейчас приобрести любые лакомства можно без особых проблем, однако многие и в наше время иногда готовят конфеты своими руками, причем из практических соображений: мол, домашние качественнее и при этом дешевле. Тем более что купить ту самую молочную смесь «Малютка», которая, если честно, не пользуется особой популярностью у родителей, можно почти везде и всегда. Уваренный сок готов к желированию, если его капля не растекается на холодной тарелке.
Вкусными сладостями можно порадовать не только детей, а и взрослых. К сожалению, производственное приготовление многих сладких продуктов предполагает использование таких компонентов, как консерванты, ароматизаторы, трансжиры. Исключить потребление вредных ингредиентов можно, для чего следует приготовить десерт дома. Домашние сладости отличаются высоким уровнем питательности, вместе с этим их потребление не приводит к увеличению веса и проблемных ситуаций со здоровьем.