Барная Ложка Cocktail Design 40 см Hex под гравировку
Барная ложка - наверное, самый древний инструмент бармена. Их упоминают в справочниках, датированных XIX веком. А так как этот атрибут сохранился до нашего времени, можно сказать, что он для бармена является одним из самых необходимых инструментов в его многочисленном арсенале. Чтобы купить барную ложку, бармену необходимо учитывать материал изготовления, назначение, тип ложки.
История барной ложки Существует несколько названий барной ложки — мазагран, также часто применяют термин сахит ложка. Но чаще всего мы используем самое простое название, которое отражает назначение данного предмета — барная ложка. Этот инструмент бармена является чуть ли не самым необходимым в работе и считается обязательным для наборов инструментов, которые используют бармены по всему миру.
Барная ложка — специальная ложка, которой пользуются бармены при приготовлении смешанных напитков миксов и коктейлей. Ложка имеет удлинённую, скрученную посередине или полностью, ручку. Поскольку главное назначение барной ложки — доставать до дна барной посуды, весьма разнообразной по высоте, длина ручки не имеет стандарта и варьируется от 15 [ 1 ] до 50 [ 2 ] см. Конец ручки, как правило, снабжается каким-нибудь дополнительным приспособлением — пестиком, вилочкой или диском.
